La Casa del Chef
Storico ristorante di pesce e carne alla griglia nel quartiere Cuatro Calles; il mofongo ripieno con snapper rosso è il piatto simbolo.
Situato nel quartiere Cuatro Calles di Ponce, in Calle Fagot 1307, propone carne alla griglia e pesce fresco del giorno. La carta dei vini conta oltre 80 etichette, e il locale organizza anche banchetti, ed è un luogo abituale per le cene della gente del posto. Il menu ha una sezione dedicata al mofongo ripieno (mofongo relleno), con ripieni di snapper rosso, lumache, gamberi e altro. Ci sono anche snapper rosso fritto intero, riso con frutti di mare e aragosta alla creola. Il budino di cocco è molto apprezzato. Alcune recensioni recenti dicono che l'ambiente è un po' datato e che la cucina non è più quella di una volta. Dal centro storico si arriva in auto in circa 10 minuti.
Orari
Da domenica a mercoledì 12:00–21:00; da giovedì a sabato 12:00–22:00
Nei dintorni
- Teatro La Perla
- Museo de la Historia de Ponce
- Museo de la Masacre de Ponce
- Parque de Bombas
- Plaza Las Delicias
- Cathedral of Our Lady of Guadalupe
- Plaza del Mercado Isabel II
- Casa Armstrong-Poventud