Malis
ម្លិះ
Ristorante khmer di alto livello a Phnom Penh, fondato nel 2004 dallo chef Luu Meng, aperto dalla colazione alla cena.
Situato al numero 136 di Norodom Boulevard nel quartiere di Tonle Bassac, è stato fondato nel 2004 dallo chef Luu Meng e propone la tradizione khmer e i sapori di corte. Piatti di punta: amok di pesce, zuppa di tagliatelle di riso con gamberi e maiale “Malis”, zuppa di germogli di bambù, salsiccia cambogiana e granchio bianco al pepe di Kampot; si servono anche menu degustazione e colazioni. L'amok di pesce costa circa 10 USD, mentre i piatti di carne possono costare decine di dollari, cifre alte nel contesto locale. Alcune recensioni segnalano una qualità non sempre costante. Dal centro si raggiunge in tuk-tuk.
Orari
Ogni giorno circa 6:00–22:30
Nei dintorni
- Wat Langka
- Monumento dell'indipendenza
- Wat Botum
- Palazzo Reale e Pagoda d'Argento
- Tuol Sleng Genocide Museum
- Museo nazionale di Cambogia
- Koh Pich
- Lungofiume Sisowath