Alfred's Kitchen
Chiosco di hamburger attivo dal 1946 a Guildford, con oltre quaranta tipi di burger e zuppa di piselli e prosciutto servita attorno a un braciere all'aperto.
Affacciato all'incrocio tra James Street e Meadow Street a Guildford, è considerato il locale di hamburger da strada più antico di Perth. Nel 1946 l'immigrato britannico Alfred Cook lo avviò come piccolo carretto e il nome è rimasto. Il menu offre oltre quaranta tipi di hamburger, serviti di default con salsa barbecue fatta in casa, cipolla, lattuga e pomodoro; tra i più citati ci sono il Cram, molto abbondante, e l'Hawaiian. L'altra specialità è la zuppa di piselli e prosciutto, con una ricetta segreta cotta a lungo su un fornello a legna. Il locale apre al tramonto, quando si accende il braciere all'aperto, e resta aperto fino a tarda notte, quindi è ideale anche per uno spuntino serale. Lo stile è da chiosco e i prezzi sono accessibili. Dista circa 14 km dal centro: si consiglia il treno fino a Guildford o l'auto.
Orari
Ogni giorno dalle 17:00 circa fino a tarda notte; alcune piattaforme indicano apertura nel weekend dalle 12:00; gli orari di chiusura variano
Nei dintorni
- Parco faunistico di Caversham
- Valle dello Swan
- Perth Stadium
- Parco nazionale John Forrest
- Isola Heirisson
- Zecca di Perth
- cattedrale dell'Immacolata Concezione
- Museo dell'Australia Occidentale Boola Bardip