Östersund

Capoluogo della contea di Jämtland sulle rive del lago Storsjön, Città creativa della gastronomia UNESCO. D'estate si può girare in bici tra le isole del lago, d'inverno pattinare sul ghiaccio e praticare sport invernali.

Östersund è il capoluogo della contea svedese di Jämtland, nel centro della Svezia. Sorge sulla sponda orientale del lago Storsjön, il quinto lago più grande del paese, di fronte all'isola di Frösön. Con circa 50.000 abitanti, è l'unica città svedese riconosciuta dall'UNESCO come Città creativa della gastronomia.

La città non è grande, e le attrattive principali si trovano in tre zone: il centro, con la zona pedonale intorno a piazza Gustavo, il municipio in stile Art Nouveau e il porto sul lago; a nord, il museo all'aperto Jamtli; e l'isola di Frösön, raggiungibile con un ponte, dove si trovano la pietra runica di Frösö dell'epoca vichinga, la chiesa di Frösö in legno rosso, la casa-museo del compositore Wilhelm Peterson-Berger e una torre panoramica sulla cima.

In estate (da giugno ad agosto), con le giornate lunghissime, si consiglia di noleggiare una bicicletta per fare il giro dell'isola, o di salire sul battello storico Tomma per una gita sul lago alla ricerca del leggendario “mostro del lago Storsjön”. A luglio e agosto si tiene anche Storsjöyran, uno dei grandi festival di musica del Nord Europa. In inverno (da dicembre a marzo) il lago è ghiacciato e si può pattinare per lunghi tratti sul ghiaccio naturale; la pista invernale nella zona orientale della città ospita spesso tappe della Coppa del Mondo di biathlon.

Nei dintorni si può fare una gita di un giorno alla torre della chiesa medievale di Brunflo e alle incisioni rupestri preistoriche di Grässa.

Come arrivare: da Stoccolma ci sono voli in circa 1 ora, oppure il treno in circa 5–6 ore. Åre, famosa stazione sciistica, dista circa 1 ora in auto (è un'altra destinazione). Si consiglia di fermarsi 1–2 giorni.

Cucina: la gastronomia locale comprende il formaggio dello Jämtland, la carne di renna e i frutti di bosco selvatici. In estate i ristoranti nel fine settimana sono spesso pieni, quindi è meglio prenotare. Per il pattinaggio sul lago è importante andare in gruppo e controllare gli avvisi sulle condizioni del ghiaccio.

Luoghi da vedere

• Jamtli Open-Air Museum – Uno dei più grandi musei regionali della Svezia: nel museo all'aperto sono ricostruite le fattorie dello Jämtland di un secolo fa, mentre a…
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• Frösötornet – Torre panoramica sulla vetta più alta dell'isola di Frösö, con vista su Storsjön, sulla città e sul monte Åreskutan in lontananza.
• Sommarhagen – Casa estiva sul lago del compositore svedese Peterson-Berger, conservata nel suo stato originale e aperta ai visitatori in estate con conce…
• Stortorget Östersund – Piazza centrale e zona pedonale di Östersund, con negozi e ristoranti, sede principale del festival musicale sul lago Storsjön in estate.
• Östersund Town Hall – Edificio del 1912 in stile romantico nazionale, con torre slanciata e tetti colorati, il monumento più riconoscibile della città.
• Östersund Ski Stadium – Centro nazionale svedese per il biathlon, sede di gare di Coppa del Mondo, dove i cittadini possono sciare di fondo su piste illuminate.
• Brunflo Church & Kastal – Chiesa medievale a circa 20 km a sud-est della città; accanto c'è una torre difensiva in pietra del XII secolo, tra le più antiche struttur…
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• Andersön Nature Reserve – Isola boscosa nel lago Storsjön, interamente riserva naturale con sentiero perimetrale, spiagge lacustri e siti dell'età della pietra; meta…

Dove mangiare

• Bua – Wine bar con piccoli piatti stagionali, premiato con Very Fine Level dalla White Guide, dedicato agli ingredienti local…
• Dalwhinnie Restaurant Bar – Ristorante-bar di famiglia dal 2003, specializzato in caviale di Kalix, renna di Jämtland e salmerino artico, con circa…
• Tre Rum – Ristorante di cucina casalinga svedese aperto da quasi vent'anni sulla pedonale, con un menu ricco e prezzi contenuti…