Ristorante Entrée
Entrée Restaurant
Ristorante di menu degustazione dello chef Přemek Forejt, primo locale di Olomouc a ottenere una stella Michelin nel 2025.
Ospitato in un ex edificio teatrale del quartiere Hodolany, pieno di piante verdi e farfalle, con una cucina a vista per osservare lo chef al lavoro. Přemek Forejt è un noto chef ceco e giudice televisivo; il locale propone solo menu degustazione di diversa lunghezza, spesso con ingredienti della regione di Haná come il formaggio puzzolente tvarůžky e il cavolo di Bystročice, con abbinamenti analcolici. Nel 2025 ha ottenuto una stella Michelin; occorre prenotare in anticipo. Dista circa 3 km dal centro storico, da raggiungere in tram o in taxi.
Orari
Principalmente martedì–sabato sera (verificare il sistema di prenotazione sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Cattedrale di San Venceslao
- Museo d'arte di Olomouc
- Museo arcidiocesano di Olomouc
- Monastero di Hradisko
- Fortezza della Corona
- Chiesa di San Michele
- Piazza Inferiore
- Piazza Alta