Santate Soba Nagahata-an
三たてそば 長畑庵
Celebre soba juwari (100% grano saraceno) del gruppo produttori di Nagahata, macinato, tirato e cotto al momento; niente tempura, e spesso c'è la fila.
Aperto dal gruppo locale di lavorazione di Nagahata per rilanciare il villaggio, usa farina di grano saraceno prodotta a Nagahata e macinata in casa. La specialità è il soba juwari «Santate», macinato, tirato e cotto al momento. Il menu è essenziale e comprende solo soba; fin dall'apertura non si servono tempura. Il mori soba costa 750 yen, lo zaru soba 850 yen, con porzioni aumentabili per «go»; in inverno c'è anche il kenchō-jiru (brodo caldo) a 500 yen. Il locale è molto popolare: in passato si sono registrate attese di un'ora con il numero 30 in fila. Il soba finisce presto, quindi conviene arrivare presto. Si trova a Nagahata, in direzione Imaichi: dalla stazione Tōbu Myōjin si cammina per circa 21 minuti; ci sono 20 posti auto, quindi è più adatto a chi viaggia in auto.
Orari
11:00-15:00 (ultimo ingresso 14:30, chiude al termine delle scorte); chiuso il martedì e il venerdì
Nei dintorni
- Viale dei cedri di Nikkō
- Edo Wonderland Nikko Edomura
- Tempio Rinnō-ji
- Cascata di Kirifuri
- Ponte Shinkyō
- Nikkō Tōshō-gū
- Abisso di Kanmangafuchi
- Santuario Futarasan