Nikkō Yuba Maki Zen
日光湯波巻 全 ZEN
Ristorante washoku moderno ricavato da una casa tradizionale, famoso per il menu di yuba di Nikkō: pranzo a prezzi accessibili, cena solo su prenotazione con menu fisso.
Ricavato da un'antica casa tradizionale nel vecchio quartiere di Hatsuishi, lo spazio è semplice e di stile moderno, noto per le preparazioni ricercate a base di yuba di Nikkō. Il piatto più richiesto è lo Yuba Gozen, seguito dal Nikkō Yuba Maki Gozen, in cui i rotolini di yuba sono accompagnati da una piccola ciotola di stagione. A pranzo il conto è di circa 1000-3000 yen; a cena di circa 5000-10000 yen, con solo menu fisso e prenotazione obbligatoria. Dalla stazione JR e dalla stazione Tōbu di Nikkō si cammina per circa 17 minuti; è comodo per visitare anche il ponte Shinkyō, con parcheggio comunale nelle vicinanze. Quando gli ingredienti finiscono il locale può chiudere in anticipo; d'inverno potrebbe servire solo il pranzo.
Orari
Pranzo 11:00-15:00 (ultimo ordine 14:30); cena 17:00-20:30 (ultimo ordine 18:30, solo su prenotazione); chiuso il martedì
Nei dintorni
- Tempio Rinnō-ji
- Ponte Shinkyō
- Nikkō Tōshō-gū
- Santuario Futarasan
- Mausoleo Taiyū-in
- Abisso di Kanmangafuchi
- Villa imperiale di Tamozawa
- Cascata di Kirifuri