Gasthaus Waltz
Ristorante Bib Gourmand della Guida Michelin nel quartiere Glockenbach, con cucina alpina moderna e una ricca carta dei vini.
Aperto nel 2023 da una giovane squadra, si trova nel vivace quartiere Glockenbach ed è selezionato dalla Guida Michelin come Bib Gourmand. Propone cucina alpina moderna con ingredienti regionali: si può ordinare alla carta oppure scegliere un menu di quattro o cinque portate. Tra i piatti: cotoletta di maiale con funghi, insalata di patate e cetrioli, e gnocchi allungati di zucca e nocciole, insaporiti con formaggio Belper Knolle. La carta dei vini conta circa 1.200 etichette, e il dehors estivo è molto apprezzato. Si prenota solo per telefono; chiuso il martedì e il mercoledì. I parcheggi sono pochi: consigliata la metropolitana fino alla fermata Fraunhoferstraße.
Orari
Lun, gio, ven 18:00–23:00; sab e dom 12:00–15:00 e 18:00–23:00; mar e mer chiuso
Nei dintorni
- chiesa di San Giovanni Nepomuceno
- Viktualienmarkt
- Antico cimitero meridionale di Monaco
- chiesa di San Pietro
- Marienplatz
- Frauenkirche
- Deutsches Museum
- Hofbräuhaus