Swati Snacks (Tardeo)
स्वाती स्नॅक्स
Snack bar gujarati vegetariano aperto nel 1963; il Panki, pastella di riso cotta al vapore nelle foglie di banano, è una delle specialità.
Fondato nel 1963 da Minakshi Jhaveri, si trova in Tardeo Road, a Karai Estate, di fronte all'ospedale Bhatia. Nel 2014 la rivista britannica Esquire lo ha inserito tra i dieci migliori pranzi del mondo. La specialità è il Panki, pastella di riso cotta al vapore e avvolta nelle foglie di banano, particolarmente consigliata nella variante all'aneto. Tra gli altri piatti gujarati ci sono il Fada ni khichdi e il Paneer Lifafa, oltre allo street food Sev Puri. Il locale è interamente vegetariano. Per due persone si spendono circa 700 INR, con piatti singoli di solito sotto i 300 INR. Gli orari variano leggermente tra le piattaforme; in generale è aperto ogni giorno dalle 11:30 alle 22:00. Si può raggiungere in taxi.
Orari
Ogni giorno circa 11:30–22:00 (gli orari variano leggermente tra le piattaforme)
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