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15° posto nella Asia's 50 Best Restaurants 2026 e miglior ristorante dell'India: un menu degustazione in dieci portate con ingredienti di stagione.
Situato a Mahalaxmi, all'interno dell'ex fabbrica tessile Laxmi Woollen Mills, è stato fondato da Aditi Dugar e dallo chef Varun Totlani. Propone solo un menu degustazione chef in dieci portate, con ingredienti provenienti da piccoli produttori locali e dalla raccolta spontanea; il menu cambia con le stagioni e i piatti non sono fissi. Il prezzo indicato sul sito ufficiale è 9.999 INR, tasse escluse. Nel 2026 è al 15° posto nella Asia's 50 Best Restaurants e al 26° nella classifica mondiale 50 Best. La prenotazione è obbligatoria e gli orari migliori si esauriscono in fretta. Servizio serale dal martedì alla domenica, con pranzo anche la domenica; lunedì chiuso. La fabbrica è piuttosto nascosta, quindi conviene arrivare in taxi.
Orari
Da martedì a domenica cena dalle 19:00, domenica anche pranzo; lunedì chiuso. Verificare la prenotazione sul sito ufficiale
Nei dintorni
- Dhobi Ghat di Mahalaxmi
- Museo Dr. Bhau Daji Lad
- moschea di Haji Ali
- Tempio di Mahalaxmi
- Tempio di Siddhivinayak
- Chor Bazaar
- Mani Bhavan
- Spiaggia di Girgaon Chowpatty