Pangea
Il ristorante di punta dello chef Guillermo González Beristáin, attivo da 25 anni; una stella Michelin che fonde tecniche asiatiche e francesi.
Situato nel quartiere residenziale di lusso di San Pedro Garza García, è un ristorante storico di alta cucina a Monterrey, con una stella Michelin confermata di anno in anno. La cucina unisce tecniche messicane, asiatiche e francesi; si può ordinare alla carta o scegliere un menu degustazione. Piatti segnalati dalla Michelin: tamal di zucca con panna acida e caviale, quaglia croccante con mousse di fegato d'oca e ciliegie, e pavlova con sorbetto al tè bianco e litchi con salsa di lamponi. C'è una terrazza, adatta alle cene di ricorrenza; si consiglia di prenotare tramite OpenTable.
Orari
Lun–sab 13:00–23:00; domenica 13:00–18:00
Nei dintorni
- El Obispado
- Basilica della Purísima
- Museo metropolitano di Monterrey
- Museo d'arte contemporanea di Monterrey
- Cattedrale di Monterrey
- Faro del Commercio
- Macroplaza
- Barrio Antiguo