Minorca

L'isola più tranquilla delle Baleari, interamente riserva della biosfera: le piccole baie di sabbia e acqua turchese della costa sud, il sentiero Camí de Cavalls che circonda l'isola e i siti preistorici di Talayot hanno ciascuno un fascino particolare.

Minorca è l'isola più orientale dell'arcipelago delle Baleari, lunga circa 50 km. Nel 1993 l'intera isola è stata riconosciuta riserva della biosfera UNESCO e nel 2023 «Minorca preistorica» è entrata nel Patrimonio dell'umanità. Sul lato orientale, il capoluogo Mahón ha un porto naturale profondo circa 5 km, con edifici in stile georgiano lasciati durante il dominio britannico e la tradizione del gin. All'estremità occidentale, l'antica capitale Ciutadella è una città vecchia di pietra con un porto di pescatori.

Per organizzare la visita si possono distinguere alcune zone: la costa sud, con piccole baie di sabbia bianca e acqua verde-azzurra come Macarella, Macarelleta, Turquesa e Mitjaneta; la costa nord, con scogliere rosse e nere, il Cap de Cavalleria, il faro di Favàritx, Cala Pregonda e il villaggio di pescatori di Fornells, dove si mangia la zuppa di aragosta; nell'entroterra sono sparsi i siti megalitici preistorici, come la Naveta des Tudons e il villaggio di Torre d'en Gaumes; il Camí de Cavalls, il sentiero di circa 185 km che percorre tutto il perimetro dell'isola, si presta a essere percorso a tappe.

Il periodo migliore per il bagno va da giugno a settembre, mentre maggio e ottobre sono più adatti al trekking. In estate i parcheggi delle baie più famose sono limitati, quindi conviene arrivare prima di mezzogiorno o prendere il bus; in inverno molti hotel e ristoranti sono chiusi. L'aeroporto di Mahón in estate ha molti voli diretti dall'Europa; si può arrivare anche in aereo da Barcellona o Palma di Maiorca, oppure in traghetto. I mezzi pubblici sull'isola sono limitati, quindi si consiglia l'auto a noleggio; si consigliano 4-7 giorni, alloggiando a Mahón o Ciutadella. Con il vento di tramontana la costa nord è molto mossa: in quel caso conviene spostarsi sulla costa sud.

Luoghi da vedere

• Mahón – Uno dei porti naturali più lunghi del Mediterraneo: sulla scogliera la città vecchia di Mahón domina la baia, e il giro del porto in barca…
• Ciutadella de Menorca – Antica capitale di Minorca, con portici in pietra, palazzi nobiliari e un lungo porto di pescatori: al tramonto il porto e i ristoranti di…
• Cala Macarella – Una delle baie più famose della costa sud, con un’ampia spiaggia di sabbia bianca, una pineta e un semplice chiosco; è il punto di partenza…
• Cala en Turqueta – Una baia color turchese circondata da pini, con sabbia fine e bianca e acque calme: è considerata una delle più belle baie di Minorca.
• Cattedrale di Minorca – Cattedrale gotica catalana del XIV secolo, costruita sul sito di una antica moschea, con un'unica navata ampia: la chiesa più importante de…
• Cala Macarelleta – La baia più fotogenica della costa sud: sabbia bianca, pinete e acqua turchese, raggiungibile in circa 10 minuti a piedi dalla Cala Macarel…
• Cala Mitjana – Piccola baia di sabbia bianca sulla costa sud di Ferreries, con pareti rocciose alte e frequenti tuffi dalle rocce.
• Cala Galdana – La baia della costa sud con i servizi più completi, con hotel e ristoranti: punto d'appoggio per esplorare le piccole baie meridionali.
• Camí de Cavalls – Antico sentiero di difesa costiera che circonda l'isola per circa 185 chilometri, diviso in 20 tratti e collegato a quasi tutte le baie, i…
• Naveta d'Es Tudons – Sepoltura collettiva a forma di scafo rovesciato, risalente a circa il 1200 a.C., tra i monumenti preistorici meglio conservati d'Europa.
• Torre d'en Galmés – Il più grande villaggio archeologico di cultura talaiotica di Minorca, con torri, un santuario a taula e un sistema idrico sotterraneo.
• Talatí de Dalt – Villaggio talaiotico alla periferia di Mahón, con una taula a T e una colonna di pietra inclinata appoggiata sopra, circondato da uliveti.
• Faro di Cavalleria – Il faro più a nord di Minorca, su una scogliera alta 90 metri: paesaggio aspro di rocce rosse e tramonti, simbolo della costa settentrional…
• Fornells – Villaggio di pescatori bianco in una profonda baia della costa nord, famoso per la zuppa di aragosta; acque calme ideali per vela, kayak e…
• Monte Toro – Punto più alto dell'isola (358 metri), con il monastero di Nostra Signora in vetta: nelle giornate limpide si vede tutta Minorca.
• Binibeca Vell – Villaggio bianco costruito negli anni Settanta come imitazione di un antico villaggio di pescatori, con vicoli a labirinto, spesso paragona…
• Cova d'en Xoroi – Bar ricavato da una grotta naturale nella scogliera: di giorno si gode la vista sul mare al tramonto, la sera diventa una discoteca.
• Fortezza de La Mola – Enorme fortezza militare ottocentesca che difende il porto di Mahón, con gallerie, batterie e passaggi sotterranei ben conservati, cannoni…
• Isola del Re – Piccola isola nel porto di Mahón, con l'antico ospedale navale costruito dagli inglesi e una filiale della galleria svizzera Hauser & Wirth…
• Es Castell – Una delle cittadine più orientali d'Europa, con la piazza d'armi lasciata dal presidio britannico e il piccolo porto di Cales Fonts, pieno…
• Distilleria Xoriguer – Storica distilleria di gin sul porto di Mahón, che continua la tradizione del gin introdotto durante il dominio britannico sull'isola, con…
• Cala Pregonda – Baia della costa nord dove arenaria rossa e sabbia dorata si alternano: colonne rocciose imponenti e paesaggio aspro, conosciuta come «spia…
• Parco naturale di s'Albufera des Grau – Cuore della riserva della biosfera di Minorca, con lagune, dune e pinete, sentieri per il birdwatching e diversi osservatori.
• Faro di Favàritx – Faro bianco e nero a strisce su una «superficie lunare» di ardesia nera: paesaggio desolato e unico, ideale per l'alba e il cielo stellato.
• Son Bou – La spiaggia più lunga di Minorca (circa 2,5 chilometri), con sabbia dorata fine e zone umide di dune; a un'estremità restano i resti di una…
• Cales Coves – Piccola baia formata da due fiordi che si incrociano, con un centinaio di tombe preistoriche scavate nella scogliera: importante sepoltura…
• Cala Morell – Stretta baia sulla costa nordoccidentale con oltre dieci tombe rupestri preistoriche finemente scolpite, visitabili liberamente.
• Lithica – Cave di s'Hostal – Cava di arenaria abbandonata trasformata in giardino a labirinto e spazio di sculture in pietra, dove le enormi pareti geometriche colpisco…
• Museo di Minorca – Museo di storia dell'isola ospitato nell'antico monastero francescano di Mahón, con reperti dal periodo talaiotico alla dominazione britann…

Dove mangiare

• Ristorante Café Balear – Storico ristorante di pesce sul porto di Ciutadella, attivo dal 1970, noto per il pescato della barca di famiglia e per…
• Es Cranc – Ristorante di riferimento a Fornells, luogo d'origine della caldereta di aragosta, segnalato dalla Guida Michelin e fre…
• Smoix – Ristorante segnalato dalla Guida Michelin nella tenuta del XVIII secolo, dove si servono piatti mediterranei moderni co…
• Primitiu – Piccola osteria di Ciutadella gestita da due fratelli, con un menù essenziale che cambia spesso e una forte attenzione…
• Arjau – Ristorante di riso sul porto di Mahón, con prezzi contenuti, paella di mare in porzione singola e menù che cambia con l…
• Amano – Bar con grill nel centro storico di Mahón, dove assaggiare il formaggio di Menorca, i salumi e tante piccole porzioni d…

Itinerari

• Minorca con soggiorni a est e a ovest, 5 giorni – Prima a Mahón, poi a Ciutadella, tra le baie della costa sud, il faro della costa nord e i siti preistorici.
• Giro delle Baleari in traghetto da est a ovest, 11 giorni – Ingresso da Minorca, uscita da Ibiza, con traghetti che collegano quattro isole tra baie, strade di montagna e centri s…