Rhumerie de Chamarel
Distilleria di rum artigianale circondata da piantagioni di canna da zucchero nella valle, dove si visita la produzione e si degusta, con ristorante panoramico.
Situata sull'altopiano di Chamarel, la distilleria produce rum agricolo (Rhum Agricole) fermentando e distillando il succo di canna da zucchero appena spremuto proveniente dalle proprie piantagioni. La visita guidata dura circa 30-45 minuti e illustra la spremitura, la fermentazione, la distillazione e l'invecchiamento; al termine si degustano rum bianco, rum invecchiato e vari liquori aromatizzati. Il ristorante L'Alchimiste propone piatti creativi con ingredienti locali. Le visite si svolgono soprattutto nei giorni feriali; il biglietto include la degustazione. Chi guida deve evitare di mettersi alla guida dopo aver degustato. Dista circa 5 minuti dalla Terra dei Sette Colori ed è una tappa comoda per un giro di un giorno nel sud-ovest.
Orari
Lunedì–sabato 09:30–16:30
Nei dintorni
- Cascata di Chamarel
- Piton de la Petite Rivière Noire
- Terre dei sette colori di Chamarel
- Île aux Bénitiers
- Black River Gorges National Park
- Le Morne Brabant
- Ganga Talao
- Cascata sottomarina di Le Morne