Le Fangourin
Ristorante in una casa in stile creolo all'interno del museo della storia dello zucchero, con piatti mauriziani raffinati a base di ingredienti locali.
Situato nel giardino del museo «L'Aventure du Sucre» a Beau Plan, a Pamplemousses, il nome deriva dal primo succo spremuto dalla canna da zucchero. È un ristorante e una sala da tè ospitati in una casa in stile creolo, più curati di un piccolo locale di strada. Il menu usa ingredienti locali: tra i piatti più noti la salsiccia creola affumicata fatta a mano in salsa di pomodoro, l'insalata di polpo, il cervo e i gamberi. Il tortino al cioccolato fondente è molto apprezzato. Chiude intorno alle 17:00, quindi è adatto per il pranzo dopo la visita al museo o al giardino botanico di Pamplemousses.
Orari
Aperto di giorno circa 09:00–17:00, con portate complete a pranzo
Nei dintorni
- L'Aventure du Sucre
- Giardino botanico di Pamplemousses
- Castello di Labourdonnais
- Grand Baie
- Forte Adelaide
- Aapravasi Ghat
- Mercato centrale di Port Louis
- Le Caudan Waterfront