L'Aventure du Sucre
Museo ricavato da una vecchia fabbrica di zucchero che racconta la storia di Mauritius plasmata dalla canna da zucchero, dalla schiavitù e dai lavoratori a contratto, con degustazione di zuccheri speciali e rum.
Il museo occupa l'antica fabbrica di zucchero di Beau Champ, a Pamplemousses, dove sono conservati i grandi macchinari per la spremitura. Le esposizioni, con testi, immagini e contenuti multimediali, raccontano la coltivazione della canna, la lavorazione dello zucchero e il modo in cui schiavitù e lavoro a contratto hanno formato la società pluralistica di Mauritius. Alla fine della visita si possono assaggiare gratuitamente più di dieci tipi di zucchero di canna non raffinato e il rum locale, e acquistare prodotti nel negozio. Il ristorante Le Fangourin è ben recensito. Il biglietto costa circa 500 MUR e il museo è aperto ogni giorno dalle 09:00 alle 17:00. Dista circa 5 minuti in auto dall'orto botanico di Pamplemousses, quindi conviene visitarli nella stessa mattinata.
Orari
09:00–17:00
Nei dintorni
- Giardino botanico di Pamplemousses
- Castello di Labourdonnais
- Grand Baie
- Forte Adelaide
- Aapravasi Ghat
- Mercato centrale di Port Louis
- Le Caudan Waterfront
- Cap Malheureux