Ristorante Baccanti
Baccanti
Situato nelle antiche grotte del Sasso Caveoso, di fronte alla chiesa rupestre, è un ristorante di cucina moderna segnalato dalla Guida Michelin.
Il ristorante si trova nelle antiche grotte del Sasso Caveoso, con sale a volta in pietra affacciate sulla chiesa rupestre, ed è stato inserito nella Guida Michelin nel 2026. Lo chef Giuseppe De Rosa crea piatti moderni ispirati alle tradizioni locali; tra le specialità: ravioli croccanti di peperoni e burro con agnello, lingua di vitello con crema di albicocche e polpo cotto lentamente. TheFork indica un prezzo medio di circa 60 euro a persona, che alcuni commensali ritengono elevato. Le guide locali consigliano di prenotare con anticipo. Indirizzo: Via Sant'Angelo 58/61, da raggiungere a piedi all'interno del Sasso Caveoso.
Orari
Mar–sab 12:30–14:30 e 19:30–22:30; dom 12:30–15:00; lun chiuso (gli orari variano tra le piattaforme)
Nei dintorni
- Museo della Scultura Contemporanea Matera
- Casa Noha
- Chiesa dei Santi Pietro e Paolo al Caveoso
- Chiesa rupestre di Santa Maria de Idris
- Cattedrale di Matera
- Casa Grotta di Vico Solitario
- Sasso Caveoso
- Madonna delle Virtù e San Nicola dei Greci