Cullen Wines
Cantina familiare tra le pioniere della zona, con coltivazione biodinamica. Il suo blend a base di Cabernet è un vino australiano di grande fama, e il ristorante usa prodotti dell'orto aziendale.
Cullen Wines si trova nella subregione di Wilyabrup e iniziò a piantare vigneti nel 1971 per opera della famiglia Cullen; è una delle prime cantine di Margaret River. L'attuale enologa, Vanya Cullen, ha adottato la viticoltura biodinamica e la neutralità carbonica; il vino di punta, il blend a base di Cabernet 'Diana Madeline', figura da anni tra i grandi vini australiani. La sala di degustazione è in un semplice edificio di legno, e il ristorante accanto utilizza frutta e verdura dell'orto biodinamico della tenuta. Le degustazioni richiedono generalmente la prenotazione, e il ristorante è molto frequentato nei weekend. La cantina si trova a breve distanza da Vasse Felix, quindi le due si possono visitare nella stessa giornata.
Orari
Ogni giorno circa 10:00–16:30 (verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Vasse Felix
- Margaret River Chocolate Company
- Fattoria Ellensbrook
- Margaret River
- Piscina naturale di Injidup
- Sentiero Cape to Cape
- Canal Rocks
- Surfers Point