Coto Nusantara
Storica trattoria di coto nel porto di Makassar: si scelgono carne e frattaglie di manzo, da abbinare a ketupat, e si serve solo fino al pomeriggio.
Si trova in Jl. Nusantara 32, vicino al porto Soekarno-Hatta. Le origini sono discusse: la maggior parte delle fonti indica che dal 1978 la gestisce H. Baso Dg Asang, oggi condotta dalla terza generazione. La zuppa di manzo specialità si può comporre a scelta con carne, fegato, cuore, polmone, guance e lingua, da servire con ketupat o burasa, poi condire a piacere con lime, salsa piccante e salsa di soia dolce. Il locale è più affollato al mattino presto e verso mezzogiorno, e chiude prima di sera. Una porzione costa circa 30.000–33.000 rupie; il ketupat è a parte. Dalla spiaggia di Losari si arriva in auto in circa cinque minuti.
Orari
Circa 07:00–17:00 ogni giorno (alcune fonti indicano 06:30–16:30)
Nei dintorni
- Tempio Xiang Ma
- Tomba del principe Diponegoro
- Museo civico di Makassar
- Forte Rotterdam
- Monumento Mandala
- Spiaggia di Losari
- Moschea delle 99 cupole
- Porto di Paotere