Akuabá
Akuaba
Ristorante afro-bahiano gestito da madre e figlio, dove si servono moqueca di gamberi al latte di cocco e bobó di gamberi, premiato più volte con il riconoscimento Boa Lembrança.
Il ristorante si trova al numero 6 di Rua Ferroviário Manoel Gonçalves Filho, nel quartiere di Jatiúca. In cucina ci sono lo chef Jonatas Moreira e la madre Vera Lúcia, che preparano piatti bahiani con il sapore dell'Alagoas: acarajé (frittelle di fagioli fritte), moqueca di frutti di mare al latte di cocco, bobó di gamberi con purè di manioca e polpo glassato. Il locale ha ricevuto il riconoscimento Boa Lembrança nel 2009 e nel 2013. La moqueca arriva al tavolo bollente, con riso bianco, farofa e pirão, ed è una porzione adatta a due persone. I prezzi sono medi e di solito non serve prenotare. Il locale è chiuso il lunedì.
Orari
Dal martedì alla domenica dalle 11:00, chiuso il lunedì (gli orari di chiusura variano tra le fonti, meglio telefonare)
Nei dintorni
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