Maison du Comté
Museo del formaggio a Poligny, la «capitale del Comté», che illustra il formaggio AOP più prodotto in Francia e si conclude con degustazioni.
Poligny si definisce la «capitale del Comté» e qui ha sede l'interprofessione del Comté. La Casa del Comté, con video ed esemplari, racconta il percorso dalle vacche Montbéliarde alla cooperativa casearia fino alla stagionatura nelle cantine, e alla fine si possono assaggiare Comté stagionati per diversi mesi. La visita dura circa un'ora e il biglietto costa circa 6 euro. Nel centro di Poligny ci sono molti caseifici e cantine di stagionatura, e il paese è una tappa della Route des vins du Jura. Da Lons-le-Saunier si arriva in auto in circa 25 minuti; si può abbinare ad Arbois, a nord, nella stessa giornata.
Orari
Circa 10:00–12:00 e 14:00–18:00 (spesso chiuso il lunedì, verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Château-Chalon
- Baume-les-Messieurs Abbey & Village
- Grottes de Baume
- Belvédère des Roches de Baume
- Château d'Arlay
- Lac de Chalain
- La Maison de la Vache qui rit
- Rue du Commerce Arcades