Ginko
Ristorante con una stella Michelin di fronte alla chiesa di Saint-Étienne; due chef che puntano sulle verdure con influenze italiane e asiatiche.
Aperto nell'autunno 2023 al numero 70 di rue de l'Hôpital-Militaire, conserva l'insegna del vecchio bar Le Vinci. La chef Valentina Giacobbe, premiata con il Premio Michelin Giovani Chef 2025, lavora insieme al pasticcere Julien Ingaud-Jaubert. Gault&Millau 14,5/20. Il menu non anticipa i piatti: pranzo a tre portate a 55 € (giovedì e venerdì), a quattro portate a 79 con versione vegetariana, a sei portate a 100 €. Piccola sala in mattoni rossi e legno con cucina a vista. Aperto dal martedì al sabato; si consiglia la prenotazione.
Orari
Martedì e mercoledì 19:30–21:00; giovedì–sabato 12:15–13:30 e 19:30–21:00; domenica e lunedì chiuso
Nei dintorni
- Palazzo Rihour
- Méert
- Place du Général-de-Gaulle
- Vecchia Borsa
- cattedrale di Lilla
- Palais des Beaux-Arts de Lille
- Opéra de Lille
- Vieux-Lille