Chez Pépé Nicolas (ristorante d'alpeggio)
Chez Pépé Nicolas
Baita di alpeggio a gestione familiare, usa formaggi di produzione propria per fonduta e crozets; aperta sia in inverno che in estate.
Situato lungo la pista Chasse, tra Les Menuires e Val Thorens, il ristorante è gestito dalla famiglia Suchet, che porta avanti l'alpeggio del nonno: d'estate produce formaggi e coltiva ortaggi. Il menù propone piatti savoiardi tradizionali e rivisitati: fonduta di formaggio ai porcini, crozets con formaggio dell'alpeggio, farçon, stufato in pentola e crostata ai mirtilli, con due terrazze che si affacciano sulle montagne. TheFork ha ottime valutazioni; in inverno pranzo e cena vanno prenotati. Dopo cena, d'inverno, si può scendere con le torce fino al parcheggio, e nella valle di Belleville un servizio di navetta gratuita porta al locale.
Orari
in inverno e in estate, pranzo e cena (verificare il sito; prenotazione necessaria)
Nei dintorni
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