Proefverlof
Drink & Eetlokaal Proefverlof
Bistrot con terrazza sull'acqua nel Blokhuispoort, il carcere più antico dei Paesi Bassi; adatto a pranzo, cena e drink.
Si trova nel secondo cortile del Blokhuispoort, complesso culturale ricavato da un vecchio carcere, con una terrazza affacciata sull'acqua e un'atmosfera informale. La cucina è affidata al team di Willem Schaafsma (lo stesso di Eindeloos): base francese arricchita da tecniche asiatiche e peruviane, con ingredienti locali di stagione. Propone menu degustazione dello chef da 3 a 5 portate e un menu vegetale, con opzioni vegetariane e vegane. È ideale per un pasto dopo la visita agli edifici del carcere e si raggiunge a piedi dal centro storico.
Orari
Da martedì a domenica dalle 11:00; cucina 12:00–21:00; lunedì chiuso
Nei dintorni
- Blokhuispoort
- Waag di Leeuwarden
- Chiesa dei Giacobini
- Fries Museum
- Museo di storia naturale della Frisia
- Nieuwestad
- Prinsentuin
- Museo della ceramica Princessehof