Eindeloos
Restaurant Eindeloos
Ristorante con menu degustazione ricavato da un'ex calzoleria, che propone cucina mediterranea con ingredienti di contadini, pescatori e cacciatori della Frisia.
Lo chef Willem Schaafsma ne è responsabile dal 2009: propone sapori mediterranei classici con qualche tocco asiatico, usando molti prodotti di agricoltori, pescatori e cacciatori locali, con un menu che cambia con i raccolti e la pesca. Non ci sono piatti alla carta, solo menu degustazione e menu vegetale, da 3 a 6 portate ciascuno; in fase di prenotazione si chiede di segnalare eventuali preferenze per ridurre gli sprechi. Segnalato dalla Guida Michelin. Si trova nel centro storico, in Korfmakersstraat, raggiungibile a piedi; si consiglia di prenotare con anticipo.
Orari
Cena dal martedì al sabato; orari da verificare sul sito ufficiale
Nei dintorni
- Blokhuispoort
- Chiesa dei Giacobini
- Waag di Leeuwarden
- Museo di storia naturale della Frisia
- Fries Museum
- Prinsentuin
- Museo della ceramica Princessehof
- Nieuwestad