SeBE
Ristorante segnalato dalla Michelin a Costa Teguise, noto per la paella di frutti di mare con gamberi rossi La Santa.
Aperto nel 2021, è guidato dallo chef Santi Benéitez, mentre Begoña Ratón si occupa della sala e della selezione dei vini; il ristorante è incluso nella Guida Michelin 2026. Il menu cambia in base al pescato del giorno. La paella di gamberi rossi La Santa, piatto simbolo, viene servita nella padella e di solito si ordina per due persone come minimo. Lo stile è moderno e luminoso, con un design che richiama il paesaggio vulcanico dell'isola. Il costo a persona è piuttosto alto, ma è uno dei ristoranti di pesce più importanti di Lanzarote; si consiglia di prenotare per telefono. Si trova sull'Avenida de las Islas Canarias a Costa Teguise.
Orari
Pranzo circa 13:30–15:00, cena circa 20:00–22:00; i giorni di chiusura variano tra le fonti (la Michelin indica il weekend), verificare telefonicamente
Nei dintorni
- Castello di San José
- Fundación César Manrique
- Charco de San Ginés
- LagOmar
- Jardín de Cactus
- castello di Guanapay
- Teguise
- Monumento al Contadino