Kamezí
Primo ristorante stellato Michelin di Lanzarote, con un menu degustazione di quattordici portate che reinterpreta i sapori marini dell'isola e i prodotti locali.
Situato all'interno del resort Kamezí Boutique Villas a Playa Blanca, nell'edizione 2025 della Guida Michelin è diventato il primo ristorante stellato dell'isola e ha mantenuto la stella nell'edizione 2026. Lo chef Rubén Cuesta propone un solo menu degustazione, omonimo, di quattordici portate, basato soprattutto sul pesce locale. Il pane è cotto in casa, e la carta dei vini e il carrello dei formaggi valorizzano i prodotti delle Canarie. I posti sono pochi: in alta stagione spesso occorre prenotare con settimane di anticipo, contattando direttamente il ristorante. Il pasto è lungo, quindi conviene riservare tempo a sufficienza. Il ristorante non si affaccia sulla strada: si accede dall'interno del resort.
Orari
Martedì–sabato 19:00–22:00; domenica e lunedì chiuso (Michelin 2026 e stampa locale, settembre 2026)
Nei dintorni
- spiaggia di Blanca
- Museo Atlántico
- Papagayo
- Salinas de Janubio
- Los Hervideros
- Charco de los Clicos
- parco nazionale Timanfaya
- La Geria