The Foveran
Ristorante a conduzione familiare affacciato su Scapa Flow, celebre per l'agnello di North Ronaldsay e il manzo delle Orcadi.
Si trova a circa 4 km a sud-ovest di Kirkwall, a St Ola, ed è il ristorante con camere più noto delle Orcadi, gestito dalla famiglia Doull; dalla finestra si vedono Scapa Flow e le isole del sud. Quasi tutti gli ingredienti sono delle Orcadi: agnello di North Ronaldsay che si nutre di alghe, manzo delle Orcadi, capesante pescate a mano e granchio locale; il dolce cheesecake al toffee delle Orcadi è un classico da anni. C'è anche un menu vegetariano. È molto frequentato da residenti e turisti: in alta stagione conviene prenotare. I piatti principali costano circa 25–40 £. Si raggiunge in auto o in taxi.
Orari
cena; orari stagionali, verificare sul sito ufficiale e prenotare prima di partire
Nei dintorni
- Distilleria Scapa
- Museo delle Orcadi
- Distilleria Highland Park
- Cattedrale di San Magnus
- Palazzi del Vescovo e del Conte
- Città vecchia e porto di Kirkwall
- Scapa Flow
- Barriere Churchill