Elmacıoğlu İskender
Storico locale di kebab di Kayseri fondato nel 1959, famoso per l'İskender kebab; qui si possono assaggiare anche mantı e yağlama.
Elmacıoğlu è attivo dal 1959 ed è uno dei marchi di ristorazione più noti di Kayseri, con diversi punti vendita in città. Questo è il locale di viale Mustafa Kemal Paşa 56; c'è anche una succursale in via Millet, vicino al castello e al mercato coperto. Il piatto simbolo è l'İskender kebab, carne girata servita su pane con salsa di pomodoro e burro fuso. Si servono anche pastırma cotta in cartoccio con uovo, involtini di foglie di vite ripieni di carne, yağlama e mantı: ideale per più persone che vogliono assaggiare tanti piatti locali. Da bere si può scegliere il succo di gilaburu, tipico della zona. Il locale ha pareti in mattoni, soffitto in legno e buona luce naturale; a pranzo è affollato e di solito non serve prenotare.
Orari
Tutti i giorni dal pranzo alla cena, da confermare con il locale
Nei dintorni
- Tomba di Seyyid Burhaneddin
- Döner Kümbet
- Palazzo Güpgüpoğlu
- Complesso di Hunat Hatun
- Castello di Kayseri
- Gran Bazar di Kayseri
- Madrasa Sahabiye
- Grande Moschea di Kayseri