Pells

Pell's Gece/Gündüz/Lezzet

Ristorante creativo trasferitosi da Istanbul, famoso per la colazione egea servita tutto il giorno e per i piatti fusion.

Aperto nel 2012 nel quartiere di Cihangir a Istanbul e trasferito a Kaş nel 2017, ha come motto “mangiare per piacere”. Ogni anno cerca ingredienti da piccoli produttori e il menu unisce sapori del Sud-Est asiatico e del Mediterraneo, accompagnati da cocktail naturali e vini. Di giorno è noto per la colazione egea servita tutto il giorno: marmellate fatte in casa, miele di pino, formaggi locali e olive di Muğla con erbe selvatiche. Il prezzo è superiore alla media di Kaş, lo spazio è piuttosto piccolo e a luglio e agosto è fortemente consigliato prenotare. Si trova nel quartiere di Andifli, nella città vecchia, raggiungibile a piedi.

Orari

Circa 9:00–24:00 (colazione servita tutto il giorno; fa fede il locale)

Colazione · Cucina creativa · Prenotazione necessaria

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