Site d'interprétation de l'anguille
Site d'interprétation de l'anguille de Kamouraska
Centro sulla cultura dell'anguilla gestito da una famiglia di pescatori locali, dove si illustrano le tradizionali trappole fisse della zona intertidale e si può assaggiare l'anguilla affumicata.
Lungo la costa di Kamouraska si pesca l'anguilla nella zona intertidale con trappole fisse in legno e canne fin dall'epoca dei popoli indigeni, e ancora oggi alcune famiglie continuano questa tradizione. Il centro, gestito da una famiglia di pescatori, presenta con video, modelli e spiegazioni il ciclo migratorio dell'anguilla americana, la costruzione delle trappole e il lavoro di pesca. Con la bassa marea, accompagnati da una guida, è possibile raggiungere la battigia del fiume per vedere le trappole. Il negozio vende anguilla affumicata e salsa d'anguilla, da assaggiare sul posto. Di solito è aperto da giugno a ottobre; il biglietto costa qualche dollaro canadese e la visita dura circa 45 minuti.
Orari
aperto da giugno a ottobre
Nei dintorni
- Musée régional de Kamouraska
- Kamouraska Village
- Berceau de Kamouraska
- Kamouraska Islands
- Halte écologique des battures du Kamouraska
- La Maison de la Prune
- Île aux Lièvres
- Notre-Dame-du-Portage