Hanguk-jip
한국집
Storica trattoria di bibimbap di Jeonju, fondata nel 1952 e gestita da tre generazioni: si trova accanto al Gyeonggijeon ed è una delle tappe più rappresentative del villaggio Hanok.
Hanguk-jip fu fondato nel 1952 dalla nonna Lee Bun-rye ed è oggi gestito dalla terza generazione; è considerato uno dei locali storici del bibimbap di Jeonju e ha anche una filiale a Seoul. Il bibimbap alla maniera di Jeonju si prepara con manzo coreano cotto e oltre dieci ingredienti; ci sono anche il bibimbap con yukhoe (manzo crudo) e il bibimbap in pentola di pietra, e le salse sono fatte in casa. Il locale si trova accanto al Gyeonggijeon nel villaggio Hanok di Jeonju, raggiungibile a piedi, con parcheggio proprio. Il bibimbap di Jeonju costa circa 15.000 won, quello con yukhoe circa 17.000 won. Il locale fa una pausa nel pomeriggio, circa 16:00–17:00; a pranzo spesso c'è coda, e alcuni commenti lo trovano piuttosto turistico.
Orari
Ogni giorno circa 09:50–20:50 (ultimo ordine alle 20:15), pausa circa 16:00–17:00; confermare per telefono prima di andare
Nei dintorni
- Santuario Gyeonggijeon
- Porta Pungnammun
- Cattedrale di Jeondong
- Mercato Nambu di Jeonju
- Villaggio Hanok di Jeonju
- Museo del liquore tradizionale di Jeonju
- Gaeksa di Jeonju
- Omokdae