Jeonju

La “capitale della gastronomia” della Corea e sede del più grande villaggio di case hanok: bibimbap, zuppa di germogli di soia e makgeolli, con un vestito hanbok tra i vicoli dai tetti di tegole per vivere la Corea più tradizionale.

Jeonju è il capoluogo della provincia di Jeollabuk-do (dal 2024 ribattezzata provincia speciale autonoma di Jeonbuk), ha circa 650.000 abitanti ed è situata nella pianura di Honam, circa 200 chilometri a sud di Seul. È la terra d'origine della famiglia reale Yi della dinastia Joseon e, nel 2012, è stata inserita dall'UNESCO nella rete delle “Città creative per la gastronomia”. L'area di visita è molto concentrata: a sud-est della città si trova il villaggio di hanok di Jeonju (più di 700 case tradizionali con tetto di tegole), che è il centro della visita; Gyeonggijeon, la cattedrale di Jeondong, il monte Ojeongdae, l'Hyanggyo di Jeonju, la porta Pungnammun e il mercato Nambu si trovano tutti a non più di 15 minuti a piedi; il villaggio murale di Jaman si trova sulla collina a est del villaggio di hanok. A nord della città si trovano il parco Deokjin (con i fiori di loto a luglio) e lo zoo di Jeonju; a ovest, intorno all'Università nazionale del Jeonbuk, c'è la zona dove vivono i residenti. Non si possono perdere il bibimbap di Jeonju, la zuppa di germogli di soia (kongnamul gukbap), i bar di makgeolli del quartiere di Samcheon-dong (dove si ordina una brocca di makgeolli e arrivano molti piatti di accompagnamento), i dolci al cioccolato artigianali (in stile PNB, dolci annuali) del villaggio di hanok e il mercato notturno del mercato Nambu. Periodo migliore: da marzo a maggio con i ciliegi e il verde fresco, e da ottobre a novembre con il foliage dei ginkgo; ad ottobre si svolge il Festival del bibimbap di Jeonju e a maggio il Festival internazionale del cinema di Jeonju. L'estate, da luglio ad agosto, è afosa e piovosa, mentre l'inverno è secco e freddo, ma con la neve sulle case di hanok il paesaggio è incantevole. Come arrivare: dalla stazione di Yongsan a Seul il KTX impiega circa 1 ora e 35 minuti fino alla stazione di Jeonju; dalla stazione di Jeonju al villaggio di hanok si va in autobus o in taxi in circa 15 minuti. Oppure si può prendere l'autobus dal terminal espresso di Seul per circa 2 ore e 40 minuti fino al terminal espresso di Jeonju. Dall'aeroporto di Incheon c'è un bus diretto per Jeonju (circa 3,5 ore). Durata consigliata: uno o due giorni; si consiglia di passare una notte in un ostello hanok nel villaggio, per vedere le strade deserte al mattino presto. Avvertenze: i noleggi di hanbok si concentrano intorno alla cattedrale di Jeondong, e indossando l'hanbok si entra gratuitamente a Gyeonggijeon; nel fine settimana e nei giorni festivi il villaggio di hanok è molto affollato, quindi conviene visitarlo al mattino presto o al tramonto; la maggior parte dei negozi apre dopo le 10 e il mercato notturno è aperto solo il venerdì e il sabato sera.

Luoghi da vedere

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Dove mangiare

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Itinerari

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