Pagi Sore Padang Restaurant (Cipete)
Rumah Makan Pagi Sore Cipete
Ristorante Padang fondato nel 1973 a Palembang, famoso per il rendang bruno; storico locale molto apprezzato nel sud di Giacarta.
Il marchio è nato nel 1973 a Palembang con lo slogan «Jagonya Rendang» (il re del rendang). Il rendang è di colore bruno scuro e più dolce e saporito rispetto alla versione rossa più comune, con più salsa. I piatti vengono serviti al tavolo già disposti sui vassoi, coperti da pellicola: si paga solo ciò che viene scoperto. Oltre al rendang, sono molto apprezzati il pollo fritto padang (ayam pop), il sambal di peperoncini verdi, il curry di cervello di manzo e il curry di testa di pesce. Il locale è halal; alcune recensioni dicono che costa un po' più di altri ristoranti padang. Si trova a Cipete, nel sud di Giacarta, vicino all'incrocio di Fatmawati.
Orari
Ogni giorno 09:00–22:00
Nei dintorni
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- Museo MACAN