Sinseung Banjeom
신승반점
Locale molto popolare nel quartiere cinese di Incheon per il jjajangmyeon; si ritiene sia gestito dalla nipote del fondatore di Gongwhachun, con carne tritata e salsa servite separatamente.
All'ingresso della via dei jjajangmyeon nel quartiere cinese di Incheon, il locale è gestito, secondo le fonti più diffuse, dalla nipote di Yu Xiguang, primo titolare di Gongwhachun. Il piatto simbolo, jjajangmyeon con carne tritata (yuni jjajang), è preparato con carne di maiale tritata finemente, saltata con la salsa di fagioli neri; noodles e salsa sono serviti separatamente, con sopra un uovo al tegame e cetriolo a julienne. Anche il maiale in agrodolce con riso glutinoso è spesso ordinato. A mezzogiorno c'è spesso fila e le recensioni sono discordanti: alcuni trovano il sapore piuttosto semplice. Il jjajangmyeon costa circa 11.500 won, una porzione piccola di maiale in agrodolce circa 30.000 won. Dalla stazione di Incheon, uscita 1 della linea 1, si arriva a piedi.
Orari
11:00–21:00 (ultimo ordine 20:30), con pausa pomeridiana
Nei dintorni
- Museo del jajangmyeon
- Chinatown di Incheon
- Quartiere del porto aperto di Incheon
- Villaggio delle fiabe di Songwol-dong
- Parco Jayu
- Mercato internazionale di Sinpo
- Cattedrale di Dapdong
- Wolmido