Ristorante Wu Ji
乌记饭店
Storico ristorante ospitato in un'antica residenza tradizionale di circa trecento anni nel centro di Huicheng, celebre per la zuppa di carpa con uovo fritto e i piatti hakka casalinghi.
Ristorante storico nel vecchio quartiere di Huicheng, in via Beimen Dajie, nella zona di Wuyi Lu. L'edificio è un'antica residenza tradizionale di circa trecento anni, un tempo sede dell'ufficio di guarnigione Zhongying; il locale apre negli anni Ottanta e serve la cucina hakka casalinga della città vecchia. Il piatto simbolo è la zuppa di carpa con uovo fritto, con brodo denso, pesce tenero e un aroma di pepe e zenzero; tra le altre specialità: pollo al sale, costine in casseruola con salsiccia di riso, maiale in agrodolce e tofu ripieno in casseruola. Il locale è in un vicolo, senza parcheggio: bisogna attraversare le bancarelle a piedi e nelle ore di punta si può aspettare più di mezz'ora, quindi conviene prenotare per telefono. Il costo medio a persona è di circa RMB 70–80. Dalla fermata dell'autobus Baihuazhou si cammina circa tre minuti.
Orari
11:00–14:00, 17:00–21:00
Nei dintorni
- Porta Chaojing
- Lago dell'Ovest di Huizhou
- Via Shuidong e torre Hejiang
- Tempio taoista Yuanmiao
- Tempio commemorativo di Dongpo
- Museo di Huizhou
- Lago Honghua
- Monte Gaobang e padiglione Guabang