Hsinchu
Città del vento: Hsinchu, con gli spuntini del tempio Chenghuang, le vecchie strade hakka di Neiwan e Beipu, la costa di 17 km e, nelle montagne, il bosco di cipressi giganteschi di Smangus.
Hsinchu si trova nel nord-ovest di Taiwan, circa 70 km a nord di Taipei, e comprende la città di Hsinchu e la contea di Hsinchu che la circonda. L'antico nome della città era Zhuqian: è una delle città più antiche di Taiwan a essere sviluppate e viene chiamata «città del vento» per il forte vento Jiujiang, che soffia in autunno e in inverno. Ospita anche il Parco scientifico di Hsinchu. La contea di Hsinchu è abitata soprattutto dagli hakka, mentre le montagne sono la terra degli Atayal. Questa destinazione ha come base la città di Hsinchu e comprende i monumenti urbani, la costa e i villaggi hakka e montani della contea.
Le aree da visitare sono quattro. ① Città: il tempio del Dio della città e i suoi spuntini, la porta Yingxi e il fossato, il vecchio palazzo della prefettura di Hsinchu, il Museo dell'immagine, la stazione di Hsinchu e la via Beimen; nel parco di Hsinchu ci sono lo zoo e il Museo del vetro artistico. Si può visitare in un giorno. ② Costa: il porto peschereccio di Nanliao, la pista ciclabile dei 17 km e le zone umide di Xiangshan, ideali in bicicletta per vedere il tramonto. ③ Colline hakka: il treno della linea Neiwan fino alla stazione del «treno dell'amore» di Hexing e alla vecchia via di Neiwan; la vecchia via di Beipu, il lago Emei e Green World; il tempio Yimin di Xinpu con la fattoria dei kaki essiccati; la vecchia via di Hukou. ④ Montagna: la lavanda della foresta di Jianshi, la foresta di esplorazione di Mawudu, le sorgenti di Wufeng e, nel profondo della montagna, Smangus e il bosco di cipressi giganti di Zhenxibao (occorre passare una notte nel villaggio).
Le stagioni: da marzo a maggio il clima è piacevole, e ad aprile–maggio fioriscono i tung hakka. Da settembre a dicembre arriva il vento Jiujiang, stagione di essiccazione dei kaki e delle mie di riso: sulla costa il vento è forte. L'estate è calda, con frequenti tifoni. Da Taipei, con il treno Taiwan Railway o l'alta velocità, si arriva a Hsinchu in circa 30–70 minuti; la stazione dell'alta velocità di Hsinchu si trova a Zhubei, con navetta e la linea Liujia della Taiwan Railway verso il centro. La linea Neiwan parte dalla stazione di Hsinchu. Per Beipu e le vecchie strade hakka si prende l'autobus, mentre per le montagne è consigliata l'auto. Si consigliano 3 giorni, più 1–2 giorni per Smangus. Da assaggiare: mie di riso, polpette di pesce (gongwan), polpette di amido (rou yuan), il tè hakka lei cha e i kaki essiccati.
Luoghi da vedere
- Tempio del Dio della città di Hsinchu – Il tempio del Dio della Città di maggiore rango di Taiwan, Cina, molto frequentato, con intorno al piazzale i punti di ritrovo per gli snac…
- Strada vecchia di Neiwan – La vecchia strada della città montana dei Hakka, capolinea della linea Neiwan, con un vecchio teatro, un ponte sospeso, i dolci di zenzero…
- Strada vecchia di Beipu – La via antica più carica di cultura hakka di Hsinchu: il tempio Ci Tian, la residenza Jin Guang Fu e la villa in stile occidentale di Jiang…
- Smangus – Un villaggio atayal nelle montagne di Hsinchu, chiamato il "villaggio di Dio", da cui si cammina circa 5 chilometri per raggiungere il bosc…
- Porta Yingxi – Unica porta superstite delle mura dell'antica città di Zhuqian, dell'epoca Qing, che si erge al centro di una rotonda; il fossato circostan…
- Palazzo della Prefettura di Hsinchu – Edificio della prefettura giapponese di Hsinchu, completato nel 1927, con facciata in mattoni rossi e tetto a mansarda ben conservati; oggi…
- Museo dell'immagine di Hsinchu – Il Teatro Yule, costruito nel 1933, fu il primo cinema climatizzato di Taiwan ed è oggi un museo dedicato al cinema e alle immagini.
- Stazione di Hsinchu – Edificio della stazione completato nel 1913, tra le più antiche stazioni ferroviarie ancora in uso a Taiwan; la torre con orologio in stile…
- Zoo di Hsinchu – Zoo aperto nel 1936, il più antico ancora esistente a Taiwan; dopo la ristrutturazione del 2019 ha recinti aperti e più naturali, comodo pe…
- Museo del vetro di Hsinchu – Museo d'arte del vetro ricavato da un edificio del 1936 dell'epoca giapponese, che presenta la tradizione artigianale della 'città del vetr…
- Via Beimen e tempio Changhe – La più antica via commerciale di Zhuqian, fiancheggiata da case storiche dell'epoca Qing, vecchie erboristerie e il tempio Mazu Changhe. È…
- Porto peschereccio di Nanliao – Il «vecchio porto» di Hsinchu, con mercato del pesce, ristoranti di frutti di mare, un grande prato per far volare gli aquiloni e il tramon…
- Costa dei 17 km di Hsinchu – Una pista ciclabile lungo la costa che va dal porto di Nanliao fino a Nangang, attraversando il canale Gangnan, le mangrovie, la zona umida…
- Zona umida di Xiangshan – Una importante zona di fango e acquitrino sulla costa occidentale di Taiwan. Con la bassa marea si possono osservare sulle passerelle di le…
- Monte Shibajian – Un parco collinare a sud-est del centro di Hsinchu, con sentieri ad anello dolci. In primavera fioriscono ciliegi e rododendri, ed è il luo…
- Lago Qingcao e monastero Lingyin – Un vecchio lago artificiale a sud di Hsinchu, con il monastero Lingyin e un sentiero intorno al lago. Un tempo era uno degli Otto Paesaggi…
- Stazione di Hexing – Una piccola stazione sulla linea Neiwan, con edificio in legno e vecchie carrozze ferroviarie, detta «stazione dei treni dell'amore». È una…
- Lago Emei – Un lago formato dalla diga di Dapu, con un'enorme statua del Buddha Maitreya sulla riva, un sentiero intorno al lago e un ponte sospeso. Si…
- Fattoria ecologica Green World – Una grande fattoria ecologica tra le montagne di Beipu, con un parco degli uccelli, un giardino delle farfalle, un giardino di piante acqua…
- Alberi giganti di Cinsbu – Un villaggio della tribù Atayal sull'altro lato del torrente rispetto a Smangus. Il sentiero delle grandi piante si divide in zona A e zona…
- Leofoo Village – Un grande parco a tema nel distretto di Guanxi, a Hsinchu, che unisce giostre e un safari. Tra le attrazioni più emozionanti ci sono Da Nu…
- Foresta di lavanda di Jianshi – Un caffè-giardino nascosto tra le montagne di Jianshi, dove case di legno, campi di fiori e sentieri nella foresta creano un'atmosfera da f…
- Foresta di esplorazione di Mawudu – Una foresta artificiale di criptomerie sulle montagne di Guanxi, con sentieri e specchi d'acqua che riflettono gli alberi come in un paradi…
- Fattorie dei cachi secchi di Xinpu – Quando soffia il vento secco Jiujiang in autunno e inverno, le fattorie di Hankengli, a Xinpu, si riempiono di cachi essiccati arancio-ross…
- Tempio Yimin di Xinpu – Il principale centro di culto per gli hakka di Taiwan, dedicato ai difensori caduti durante la rivolta di Lin Shuangwen dell'epoca Qing. Il…
- Antica via di Hukou – Una antica via ben conservata, con portici in mattoni rossi dell'epoca di occupazione giapponese e facciate barocche in fila. È più tranqui…
- Qingquan – Un villaggio della tribù Atayal in una valle nel distretto di Wufeng, dove Zhang Xueliang fu confinato e dove visse anche la scrittrice San…
- Area culturale hakka di Xinwawu – Un gruppo di antiche case della famiglia hakka Lin nella città di Zhubei, con cortili chiusi, case comuni e sale degli antenati ben conserv…
- Antica via di Nanzhuang – L'antica via hakka della cittadina montana di Nanzhuang, nella contea di Miaoli, con dolci di osmanto, il vecchio ufficio postale e il pozz…
Dove mangiare
- Bancarella di Dongmen Mifen – Bancarella di mifen segnalata dalla guida Michelin con il riconoscimento Bib Gourmand, nel mercato Dongmen: spaghetti d…
- Jiu Tian Fu Beef Noodle House – Locale Bib Gourmand vicino al tempio Chenghuang di Hsinchu: manzo brasato con salsa di soia e verdura, brodo ricco e li…
- He Ri Xiang (Minzu Road) – Piccolo locale luminoso con riso alla carne brasata, premiato con il Bib Gourmand Michelin, dove il tipico uovo al tega…
- Yuanwei Duck Noodle – Banco di anatra attivo da oltre trent'anni sotto i portici di Shengli Road: anatra leggermente affumicata e sangue d'an…
- Ristorante Caiyuan Shanghai – Ristorante di cucina dello Jiangsu e dello Zhejiang aperto da oltre vent'anni, su tre piani luminosi con porzioni gener…
- Nong Wei Xiao Chu – Piccolo ristorante familiare di cucina hakka nel distretto di Xiangshan: lo chef ha oltre quarant'anni di esperienza ne…