Hortobágy Great Inn (Nagycsárda)
Hortobágyi Nagycsárda
Antica stazione di posta del 1699 accanto al Nine-holed Bridge: la più celebre « csárda » d'Ungheria, famosa per la zuppa dei pastori e le frittelle di Hortobágy.
La Hortobágy Great Inn (Nagycsárda) è una delle più antiche locande di sosta ancora esistenti in Ungheria: nel XVIII secolo offriva vitto e alloggio ai carrettieri e ai pastori che viaggiavano tra Debrecen e Pest, e poeti come Sándor Petőfi vi lasciarono versi. Oggi è un ristorante tradizionale ungherese: le pareti spesse, le travi di legno e gli attrezzi dei pastori conservano l'atmosfera di un tempo. I piatti principali sono lo spezzatino di bovino grigio, la zuppa dei pastori (gulyás) e le frittelle di Hortobágy ripiene di carne. Spesso suona una piccola orchestra di musicisti rom. Un pasto costa circa 6.000–10.000 fiorini a persona; in alta stagione, a pranzo, è consigliato prenotare. Si trova accanto al Nine-holed Bridge e al centro visitatori.
Orari
circa 11:00–21:00 (orario ridotto in inverno)
Nei dintorni
- Museo dei pastori di Hortobágy
- Ponte dalle nove arcate
- Parco nazionale dell'Hortobágy
- Parco degli uccelli di Hortobágy
- Hortobágy Puszta Animal Park
- Allevamento equino di Máta
- Parco faunistico di Hortobágy
- Hortobágy Fishponds & Narrow-gauge Railway