Ristorante Laochujia
老厨家
Ristorante storico gestito dai discendenti di Zheng Xingwen, l'inventore del guobaorou: qui si assaggia il guobaorou agrodolce tradizionale.
Il guobaorou nacque alla fine della dinastia Qing nel palazzo del daotai di Harbin, dove il cuoco di corte Zheng Xingwen lo preparò per accogliere gli ospiti stranieri. Il ristorante Laochujia è gestito dai suoi discendenti, ha diverse sedi in città e quella vicino alla via Central Avenue è la più comoda per i turisti; l'arredamento è in stile antico. Il guobaorou tradizionale è croccante fuori e tenero dentro, agrodolce; ci sono anche spezzatino di maiale in agrodolce, carne di maiale brasata e altri piatti del Nordest. Il prezzo medio è di circa 100 yuan a persona; nei festivi e nell'ora di pranzo e cena c'è coda, quindi conviene mangiare dopo aver passeggiato lungo la via Central Avenue.
Orari
Circa 10:30–21:00
Nei dintorni
- Via Centrale
- Nuova sinagoga di Harbin
- Parco Zhaolin
- Mercato mattutino di via Hongzhuan
- Fiume Songhua e Monumento contro le inondazioni
- Parco Stalin
- cattedrale di Santa Sofia
- Parco della Ferrovia Orientale Cinese