16 Art Bar Restaurant
16 ART-BAR-RESTAURANT
Ristorante Bib Gourmand nella vecchia fonderia di campane di Saanen, con prezzi accessibili; specialità grigliate e raclette vallesana.
Si trova a circa 3 km a nord-ovest di Gstaad, nel villaggio di Saanen, ed è gestito dai fratelli Buchs. Alle pareti ci sono opere d'arte del padre, e l'ambiente mescola stile rustico e moderno. È segnalato come Bib Gourmand dalla Michelin e ha 13 punti Gault&Millau. Il menu cambia ogni giorno e propone soprattutto carni alla griglia, bistecche e costolette di vitello. Al secondo piano, il 16 Stübli serve raclette AOP del Vallese; la carta dei vini comprende molti vini biologici. Si cena solo la sera; alla prenotazione specificate se volete il ristorante o lo Stübli. Dalla stazione di Saanen si raggiunge a piedi in circa 5 minuti.
Orari
17:00–23:30; di solito chiuso martedì e mercoledì