Gstaad

Località di montagna esclusiva attraversata dal GoldenPass, nota per la via pedonale di chalet in legno e gli hotel di lusso; dalla cima del Glacier 3000 una passerella sospesa offre la vista su Monte Bianco e Cervino.

Gstaad si trova nel Canton Berna, all'estremità sud-occidentale della regione di Saanen, a circa 1050 metri, al confine tra l'Oberland bernese e il cantone francofono di Vaud; è una località di montagna discreta e lussuosa, amata da celebrità europee e casate reali. Il centro del paese è quasi interamente chiuso al traffico: la via pedonale Promenade è fiancheggiata da chalet in legno in stile uniforme, con boutique di marca, gallerie e pasticcerie; il simbolo è il Gstaad Palace, hotel in stile castello costruito nel 1913. Il comprensorio sciistico della regione di Saanen comprende Eggli, Wispile, Wasserngrat, Hornberg, Lindenberg e Videmanette a Rougemont; è adatto a sciatori di livello intermedio e alle passeggiate invernali. A sud, il Glacier 3000 consente di salire in funivia quasi a 3000 metri, con la passerella sospesa in cima, da cui nelle giornate serene si vedono il Cervino e il Monte Bianco. In estate il cuore delle attività sono le escursioni ai laghi: il lago Lauenen, con i picchi riflessi e la prosecuzione fino alle cascate di Geltenschuss, il tranquillo giro del lago Arnen e il lago Retaud, ciascuno con un fascino diverso; ogni gennaio, a ovest, a Château-d'Œx si tiene il festival internazionale delle mongolfiere. I periodi migliori sono da dicembre a marzo, per lo sci, e da giugno a settembre, per le escursioni; da luglio a settembre si tiene anche il Festival Menuhin. Come arrivare: il GoldenPass collega Montreux, Interlaken e Zweisimmen a Gstaad; Berna dista circa 2 ore. Gli alberghi spesso offrono una carta per i trasporti della zona, e in estate molte funivie sono gratuite. Il costo della vita è molto alto; si consigliano 2-4 giorni. Il castello di Chillon, Gruyères e il lungolago di Montreux sono descritti nella scheda di Ginevra, quindi non vengono ripetuti qui.

Luoghi da vedere

• Glacier 3000 – Dal Col du Pillon una funivia porta direttamente a quasi 3000 metri, in un mondo di ghiacciai con bus sulla neve, montagne russe alpine e s…
• Peak Walk – Il primo ponte sospeso al mondo che collega due cime, lungo 107 metri e largo appena 80 centimetri: nelle giornate limpide si vedono insiem…
• GoldenPass Express – Il treno panoramico da Montreux a Gstaad e Interlaken: dal 2022 cambia scartamento senza fermarsi e permette di godere di laghi e montagne…
• Passeggiata di Gstaad – Via centrale pedonale del villaggio di Gstaad, con boutique di lusso, gallerie d'arte e caffè dietro facciate in legno tradizionali: il big…
• Saanen – Centro storico di Saanen, a 3 chilometri da Gstaad, con case di legno intagliato dei XVI-XVIII secoli e la chiesa di San Maurizio con affre…
• Lago Lauenen – Lago d'alta quota in fondo alla valle di Lauenen, che riflette le cime dello Spitzberg e la cascata: è la meta estiva più popolare della re…
• Rougemont – Piccolo villaggio di chalet nel cantone di Vaud di lingua francese, con una chiesa romanica dell'XI secolo e case in legno intagliato; è an…
• Château-d’Oex – Capitale mondiale delle mongolfiere: ogni gennaio la Coppa internazionale fa decollare decine di palloni, mentre durante tutto l'anno si pu…
• Lago Arnen – Lago artificiale d'alta quota in fondo alla valle di Feutersoey, dalle acque verdi che riflettono le vette innevate; sentiero quasi pianegg…
• Wasserngrat – La vetta più ripida e impegnativa per lo sci a Gstaad, con un ristorante in quota frequentato da personaggi celebri.
• Eggli – Funivia più vicina al villaggio di Gstaad, collegata con Rougemont e Videmanette; adatta alle famiglie per lo sci e alle passeggiate estive.
• Wispile – Dorsale dolce a sud di Gstaad: d'estate si può arrivare a piedi fino a Lauenen, d'inverno è nota per le lunghe piste per slittino e i perco…
• Rinderberg – Grande impianto di risalita partendo dalla stazione di Zweisimmen, collegato con Hornberg e Saanenmöser: la più vasta area sciistica della…
• Hornberg – Campo sciistico soleggiato sopra Saanenmöser, collegato al Rinderberg; le baite in quota sono famose per la fondue e la raclette.
• Les Diablerets – Villaggio di lingua francese ai piedi del Diablerets, porta verso il Glacier 3000 dal versante opposto, con un'atmosfera tranquilla fatta d…
• Lago Retaud – Piccolo lago alpino presso il Col du Pillon, che riflette il ghiacciaio e il Diablerets; il ristorante sulla riva è una tappa classica.
• Cascata Geltenschuss – Cascata alpina che precipita da una parete rocciosa sopra il lago di Lauenen, già immortalata nel Settecento dal pittore Caspar Wolf.
• La Videmanette – Vetta raggiunta direttamente dalla funivia da Rougemont, a 2150 metri, di fronte al Gummfluh; il ristorante in cima ha un panorama spettaco…
• Cascate del Simme – Cascate a più gradini nella valle, circa 4 chilometri a sud di Lenk; il fiume Simme scende dalla gola glaciale e si può salire lungo il sen…
• Cascata Iffigfall – Cascata alta circa 120 metri vicino a Lenk, che si getta giù da una parete rocciosa; è il punto di partenza per il sentiero verso il lago I…

Dove mangiare

• Gildo's Ristorante – Ristorante italiano di alta cucina all'interno del Gstaad Palace, consigliato dalla guida Michelin, famoso per la pasta…
• La Bagatelle – Ristorante francese nell'hotel Le Grand Chalet, valutato 16 punti da Gault&Millau, con terrazza che domina la valle.
• 16 Art Bar Restaurant – Ristorante Bib Gourmand nella vecchia fonderia di campane di Saanen, con prezzi accessibili; specialità grigliate e rac…
• Charly's Tea Room – Tea room e pasticceria in una casa di legno del 1912, all'inizio della Promenade e accanto alla pista di pattinaggio, c…

Itinerari

• Grand Tour panoramico in treno della Svizzera: 14 giorni – Lungo il percorso ufficiale del Grand Train Tour, con GoldenPass Express, Glacier Express, Bernina Express e Gottardo P…