Nakasa
仲佐
Celebre soba-ya frequentato dagli appassionati della classifica Tabelog «Soba Hyakumeiten», premiato più volte con il Tabelog Award di bronzo. È il locale di Gero con la fila più lunga.
Storico locale di soba considerato il migliore di Gero. È stato inserito ogni anno nella classifica Tabelog «Soba Hyakumeiten» e ha ricevuto il Tabelog Award di bronzo per sei anni consecutivi, dal 2017 al 2022. La specialità è la soba fredda tirata a mano nel mortaio di pietra (tenbiki zaru) e il sobagaki, una specie di polenta di grano saraceno preparata ogni giorno in circa 10 porzioni, che spesso finisce in fretta. Molto apprezzati anche il Soba Sanmai, che permette di assaggiare più preparazioni di soba, la soba fredda con tempura e i manju di soba. Non si accettano prenotazioni: prima dell'apertura si forma spesso una lunga fila, e per essere tra i primi conviene arrivare circa un'ora prima. I piatti in quantità limitata possono esaurirsi presto. Si accettano solo contanti; il costo medio è di circa 2000–3600 yen a persona. Dalla stazione di Gero si raggiunge a piedi in circa 10 minuti. Servizio solo a pranzo; chiuso il mercoledì e il giovedì.
Orari
11:30–13:30 (alcune fonti indicano fino alle 14:00; chiude al termine delle scorte); chiuso mercoledì e giovedì
Nei dintorni
- Gero Onsen
- Vasca termale Funsen-ike
- Villaggio Gasshō di Gero Onsen
- Santuario Kaeru
- Museo delle terme di Gero
- Tempio Onsen-ji
- Gola di Nakayama Shichiri
- Tempio Zenshō-ji