Germans Restaurant
German's Restaurant
Storica trattoria creola aperta dal 1960, dove molti buongustai considerano la zuppa di zampe di manzo con piselli la migliore del paese
Fondato da Hubert «German» Urling, serve dal 1960 la tradizionale cucina creola della Guyana e oggi si trova all'angolo tra New Market Street e Mundy Street. Il piatto più famoso è la zuppa di zampe di manzo, ma ci sono anche zuppa di pollo e zuppa di manzo; si possono abbinare più zuppe, le porzioni sono abbondanti e i prezzi onesti. La zuppa di zampe viene preparata solo in alcuni giorni della settimana, quindi conviene telefonare prima per informarsi. A pranzo spesso si forma una fila fino in strada e non si accettano prenotazioni. Il locale è a North Cummingsburg, non lontano dal mercato Stabroek.
Orari
Indicativamente lun–sab 9:00–17:30, dom 9:00–15:30 (fa fede quanto esposto dal locale)
Nei dintorni
- Museo di antropologia Walter Roth
- Giardini della Promenade
- Museo nazionale della Guyana
- Faro di Georgetown
- Cattedrale di San Giorgio
- Umana Yana
- Municipio di Georgetown
- Mercato di Stabroek