Eliksir
Cocktail bar con cucina inserita nella Guida Michelin, famoso per il bancone lunghissimo e per gli abbinamenti di cocktail al posto del vino.
Nel quartiere Garnizon, in via Hemara, a circa 6 km dalla città vecchia, si raggiunge in auto o in taxi. La Michelin ne cita il bancone, il più lungo della regione, e una cantina con oltre 400 bottiglie; il menu degustazione prevede abbinamenti di cocktail al posto del vino. Tra i piatti: tartare di manzo alla masuriana e caviale con crema di storione, oltre a soluzioni per ridurre gli sprechi come chips di bucce di verdura e limonata con scorze di agrumi. Si può ordinare alla carta, oppure scegliere un menu degustazione breve o completo; quest'ultimo dura diverse ore, quindi conviene prenotare. I prezzi sono elevati per la zona; la Michelin indica €€€. Chiuso lunedì e martedì.
Orari
Mer–gio 17:00–22:00, ven 17:00–00:00, sab 15:00–00:00, dom 14:00–22:00; lun e mar chiuso
Nei dintorni
- cattedrale di Oliwa
- Hevelianum
- Centro Europeo Solidarność
- Casa storta
- Molo di Sopot
- Museo dell'ambra
- Porta d'Oro
- Casa Uphagen