Biei e Furano

Cartolina dell'Hokkaido: campi di lavanda di Furano a luglio, colline patchwork di Biei e lo Stagno Azzurro, sci nella polvere d'inverno.

Biei e Furano si trovano al centro di Hokkaido, nella regione di Kamikawa: a nord c'è Asahikawa, a sud la conca di Furano, a est la catena del monte Tokachi. È la zona più rappresentativa del paesaggio agricolo dell'isola. Biei è famosa per le sue colline ondulate, dove campi di grano, patate e fiori creano mosaici di colore. Nella parte settentrionale, la «Strada del patchwork» ha alberi famosi come il Ken and Mary Tree e il Seven Star Tree; nella parte meridionale, la «Strada super grandangolo» offre Shinei Hill, Christmas Tree Hill e la Tenshin Hall. Più a sud-est si trovano le terme di Shirogane, lo Stagno Azzurro (Aoike), le cascate Shirohige e il belvedere del monte Tokachi. Furano (inclusi Naka-Furano e Kami-Furano) è famosa per la lavanda: Tomita Farm, Hinode Park, Furano Flower Land e Kanno Farm sono collegate tra loro; intorno alla città ci sono il caseificio, la cantina, la terrazza Forest Spirit e la pista da sci di Furano. Il clima è continentale: in estate di giorno si arriva a circa 25 °C con mattine e sere fresche, in inverno spesso si scende sotto -15 °C. I momenti migliori: da metà luglio la lavanda è al massimo, da fine giugno ad agosto i campi sono più colorati; a settembre le colline sono dorate dopo il raccolto del grano e i «rotoli di paglia»; da dicembre a marzo ci sono la neve polverosa per lo sci e lo Stagno Azzurro illuminato, e le cascate Shirohige innevate sono molto fotogeniche. Trasporti: da Sapporo si prende il treno JR limited express fino ad Asahikawa, poi la linea Furano (in estate ci sono il treno lento «Furano–Biei» e fermate temporanee alla stazione della lavanda); oppure si vola direttamente all'aeroporto di Asahikawa, a circa 20 minuti d'auto da Biei. Le colline sono sparse e bus e tour coprono solo alcuni punti: consigliamo l'auto o un tour giornaliero da Sapporo. Consigliamo 2 giorni: uno a Biei e uno a Furano, pernottando a Furano o alle terme di Shirogane. Attenzione: i campi sono proprietà privata, è vietato entrarci per fotografare; a luglio, nei fine settimana, i campi di fiori e la statale 237 sono intasati, quindi partite presto al mattino.

Luoghi da vedere

Farm Tomita – La culla e il simbolo della lavanda di Furano: campi viola e fasce di fiori color arcobaleno che salgono verso il monte Tokachi. A metà lug…
Stagno Blu – Un laghetto di un blu intenso nato per caso da una diga antidisastro. Gli alberi di larice secchi che emergono dall'acqua sono diventati fa…
Shikisai no Oka – Il più grande campo di fiori turistico di Biei: circa 15 ettari di pendii coperti da fasce color arcobaleno, con lo sfondo della catena del…
Strada Patchwork – La zona di colline e campi a nord-ovest della stazione di Biei, dove campi di grano e di fiori formano un mosaico di colori e collega alber…
Belvedere di Shin'ei no Oka – Parco panoramico gratuito lungo la Panorama Road, famoso per i tramonti più belli di Biei. I campi di girasoli e le balle di fieno arrotola…
Galleria Takushinkan – Galleria dedicata al fotografo di paesaggi Shinzo Maeda, che ha reso famose in tutto il Giappone le colline di Biei. È ricavata da un'ex sc…
Belvedere di Hokusei no Oka – Belvedere a forma di piramide lungo il Patchwork Road, da cui si ammirano i rilievi della catena del Daisetsuzan e le colline a riquadri co…
Zerubu no Oka – Campo fiorito gratuito lungo il Patchwork Road, con fasce di lavanda, girasoli e altri fiori che scendono lungo il pendio e vista sull'Albe…
Cascata Shirahige – Cascata di acqua sotterranea che filtra dalle fessure della roccia accanto alle Terme di Shirogane e scende nel fiume Biei come una barba b…
Terme di Shirogane – Piccola località termale a circa 650 metri d'altitudine, ai piedi del monte Tokachi, con acque solfatiche color tè, vicina ad Aoike, alle c…
Belvedere Bōgakudai del Tokachi – Belvedere a circa 930 metri, di fronte al vulcano attivo monte Tokachi che emette fumo bianco. Il paesaggio di lapilli vulcanici sembra la…
Terme all'aperto di Fukiage – Bagno naturale gratuito nella foresta a mezza costa del monte Tokachi, reso famoso dal dorama Kita no Kuni kara («Dalle terre del nord»). È…
Parco Hinode – Giardino di lavanda gratuito su una collina di Kamifurano, con un arco bianco chiamato «Campana dell'amore» in cima, da cui si domina tutto…
Flower Land Kamifurano – Grande campo fiorito di circa 10 ettari a Kamifurano, con strisce di lavanda e decine di specie di fiori, attraversabile con un giro in tra…
Fattoria Kanno – Campo fiorito gestito da una famiglia lungo la strada nazionale 237, con strisce colorate sul pendio e il monte Tokachi sullo sfondo. Ingre…
Saika no Sato – Fattoria di lavanda su una collina di Nakafurano, con circa sette varietà e ampi pendii che dominano la conca di Furano. È più tranquilla d…
Stazione sciistica di Furano – Stazione sciistica che ha ospitato più volte tappe della Coppa del Mondo di sci alpino, divisa in due aree, Kitanomine e Furano. La neve po…
Ningle Terrace – Villaggio di piccole botteghe artigiane formato da casette di legno nel bosco accanto allo Shin-Furano Prince Hotel, collegate da passerell…
Caseificio di Furano – Fabbrica di formaggi di proprietà del comune di Furano, dove si possono vedere le linee di produzione e assaggiare formaggi speciali come i…
Giardino delle marmellate di Furano – Laboratorio artigianale di confetture nella zona di Rokugo, con decine di confetture di frutta di Hokkaido da assaggiare gratuitamente. Vic…
Cantina di Furano – Cantina municipale di Furano sulla collina del vigneto di Shimizuyama, con cantine sotterranee, degustazioni gratuite e vista sulla città d…
Furano Marche – Complesso di prodotti tipici e cucina nel centro di Furano, con verdura e frutta dei produttori locali, dolci e latticini, e un punto infor…
Albero di Natale di Biei – Un abete solitario in mezzo ai campi lungo la Panorama Road, con una forma a cono simile a un albero di Natale. È uno degli alberi più cele…
Albero di Ken e Mary – Luogo di ripresa della pubblicità della Nissan Skyline del 1972 «Ken & Mary». Il grande pioppo in mezzo ai campi è l'albero più famoso del…
Albero Seven Stars – Una quercia su un pendio delle colline di Hokuei, resa famosa nel 1976 dal pacchetto delle sigarette Seven Stars. È uno degli alberi famosi…
Alberi Oyako – Tre querce allineate su una collina, con due alberi grandi ai lati e uno piccolo al centro, come genitori con il figlio. È il paesaggio più…

Dove mangiare

Yuiga Dokuson – Pioniere dei curry di Furano: il curry con salsiccia affumicata al ciliegio e l'omelette-curry tengono spesso in fila d…
Kumagera – Locale di cucina tradizionale di Hokkaido vicino alla stazione di Furano, famoso per il sashimi di manzo wagyu di Furan…
Yōshoku & Coffee Junpei – Locale molto popolare vicino alla stazione di Biei, famoso per l'ebi-don con enormi gamberi fritti, spesso con lunghe c…
Yamaka Shokudō – Mensa di quartiere aperta da oltre quarant'anni, con l'omelette-curry di Furano fatta con uova Sakura e prezzi accessib…
Furano Wine House – Ristorante su una collina nel Parco Budō-no-Oka di Furano, con vista sulle montagne Tokachi e fonduta di formaggio in s…
Restaurant Asperge – Ristorante francese che valorizza le verdure di Biei all'interno del Biei Senka, con una stella Michelin e nella lista…

Itinerari

Monte Daisetsu e campi di fiori di Biei e Furano: 5 giorni – Arrivo ad Asahikawa, partenza da Shin-Chitose: prima le due funivie del Daisetsu, poi le colline di Biei e i campi di F…
Grande anello in auto attorno a Hokkaido: 15 giorni – Partenza e arrivo a Shin-Chitose: Sapporo e Otaru, campi di fiori del centro, Shiretoko, Capo Nosappu, zone umide di Ku…
Sci tra Niseko, Furano e Tomamu: 9 giorni – Un unico viaggio su più comprensori sciistici: da Niseko, Rusutsu e Kiroro fino a Furano e Hoshino.