Menkyo Kaiden

麺許皆伝

Locale molto amato per l'udon di Yoshida a Fujiyoshida, con una valutazione di circa 3,65 su Tabelog; apre solo a pranzo e gli ingredienti finiscono spesso in fretta.

L'udon di Yoshida, a Fujiyoshida, è noto per la consistenza spessa e sostanziosa, e questo locale è uno dei più rappresentativi, frequentato sia dalla gente del posto sia dai turisti; su Tabelog ha una valutazione di circa 3,65. Il brodo unisce miso e salsa di soia. Il piatto più consigliato è l'udon «Yokubari», con carne di maiale stufata, tempura di surimi, alghe wakame e tofu fritto; anche l'udon con carne di manzo e kinpira dolce-salato è molto apprezzato. I prezzi sono contenuti, e recenti recensioni indicano circa 750 yen per una porzione. Il servizio termina alle 14:00; l'uovo marinato e la tempura di surimi spesso finiscono in anticipo, e nelle ore di punta si può fare una coda di circa 40 minuti, quindi conviene arrivare presto. Circa 40 posti, per lo più su tatami, con 20 parcheggi; dalla stazione di Fujisan si raggiunge a piedi in circa 8–11 minuti. Chiuso la domenica.

Orari

11:00–14:00, fino a esaurimento; chiuso la domenica

Udon Yoshida · Solo a pranzo

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