The Kitchin
Ristorante a una stella Michelin nel quartiere portuale di Leith, guidato da Tom Kitchin, noto per i prodotti stagionali scozzesi.
Ristorante con una stella Michelin nel quartiere portuale di Leith, sul Commercial Quay. Il sito ufficiale sottolinea i prodotti scozzesi di stagione più freschi; la Guida Michelin segnala la stagione della selvaggina come punto forte. Tra i piatti più citati dai clienti ci sono le animelle, il soufflé al limone e la John Dory, che cambiano con le stagioni. A pranzo il menu è di tre portate, circa 69 sterline; a cena si può scegliere alla carta o optare per il menu a sorpresa, mentre il menu degustazione parte da circa 165 sterline, con servizio del 12,5% a parte. Chiuso domenica e lunedì; prenotare in anticipo contattando il ristorante. Si trova in zona lungomare, circa 3 km dal centro: si raggiunge con autobus o taxi.
Orari
Martedì–sabato 12:00–14:30, 18:00–22:00; domenica e lunedì chiuso
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