Pecan Lodge
Famoso ristorante di barbecue texano nel quartiere Deep Ellum di Dallas: petto di manzo, costine e il “Hot Mess” di patate dolci sono da ordinare, con code lunghe.
Nato nel 2010 come banco per il pranzo al mercato contadino, nel 2014 si è trasferito su Main Street, nel quartiere Deep Ellum, ed è stato classificato da Texas Monthly tra i primi quattro barbecue dello stato. Il petto di manzo Prime viene condito con sale e pepe nero e affumicato lentamente per circa 18 ore. Le costine di manzo sono tenere e grasse, e spesso si esauriscono già il venerdì pomeriggio. Anche le salsicce di manzo fatte in casa e la patata dolce ripiena “Hot Mess”, con carne alla griglia, formaggio e panna, sono specialità del locale. Si ordina alla cassa, in fila; il weekend a mezzogiorno la coda è molto lunga, quindi conviene arrivare presto. Ci sono un bar e posti all'aperto. La spesa media è di circa 25–40 dollari USA a persona, e la fermata Deep Ellum della linea leggera DART è a pochi minuti a piedi.
Orari
Lunedì 11:00–15:00; martedì–giovedì 11:00–20:00; venerdì e domenica 11:00–21:00; sabato 11:00–22:00
Nei dintorni
- Deep Ellum
- Distretto delle arti di Dallas
- Museo Crow di arte asiatica
- Nasher Sculpture Center
- Museo d'arte di Dallas
- Fair Park
- Klyde Warren Park
- Pioneer Plaza