Hellyers Restaurant

Ristorante del complesso Discovery Resorts, ex Cradle Mountain Wilderness Village, con piatti di piccolo canguro e bistecche tasmaniane.

Situato al numero 3816 di Cradle Mountain Road, nel complesso Discovery Resorts (ex Cradle Mountain Wilderness Village), propone frutti di mare tasmaniani, carne locale e prodotti di stagione. Il piatto simbolo è il filetto di piccolo canguro Cradle Coast, cotto medium-rare, con barbabietola cotta nel vino rosso e crema di noci macadamia; ci sono anche ragù di canguro e costata tasmaniana alla griglia. L'ultimo ingresso per la cena è circa alle 19:30, meglio prenotare. Dista circa 3 km dal centro visitatori del parco.

Orari

Tutti i giorni dalla colazione alla cena; ultimo ingresso per la cena circa 19:30

Selvaggina · Ingredienti locali · Prenotazione necessaria

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