Altitude Restaurant
Altitude Restaurant + Lounge Bar
Ristorante e lounge del Cradle Mountain Hotel, con colazione a buffet e cena alla carta, usando ingredienti tasmaniani di stagione.
Situato al numero 3718 di Cradle Mountain Road, nel Cradle Mountain Hotel: ambiente informale ma curato. La mattina c'è la colazione a buffet, la sera la cena alla carta e, in alta stagione, anche un buffet serale. Il menu usa prodotti tasmaniani di stagione, per esempio il merluzzo locale con burro al limone, la guancia di manzo brasata e il blue eye. Si abbina a vini delle zone fredde. Il lounge accanto serve birre artigianali, whisky single malt e piatti semplici dal giorno, ideale per riposarsi dopo un'escursione.
Orari
Colazione a buffet; cena circa 17:00–20:30; lounge aperto dal giorno
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