Blas Burgerworks
Piccolo locale di hamburger ecologico aperto da tre amici, che usa ingredienti locali di approvvigionamento etico e offre ottime opzioni vegetariane e vegane.
Piccolo locale in fondo al porto, nel vicolo The Warren accanto alla stazione ferroviaria, gestito da tre amici. Ci sono pochi posti a sedere, e gran parte dell'attività è da asporto. Vengono preparati hamburger alla griglia a carbonella con ingredienti locali e di approvvigionamento etico; quasi tutti i burger possono essere fatti in versione vegetariana o vegana. I preferiti sono il burger al tartufo, quello con salsiccia spagnola e il burger di fagioli neri piccanti, serviti con anelli di cipolla in pastella di sidro e patatine tagliate a mano; è disponibile anche la porzione per bambini. Il manzo è di norma poco cotto, quindi è possibile specificare il grado di cottura in anticipo. Apre nel tardo pomeriggio; si può prenotare per telefono oppure passare direttamente.
Orari
Apertura stagionale, di norma ogni giorno 17:00–21:00
Nei dintorni
- Chiesa di Sant'Ia
- Museo Barbara Hepworth
- Porto di St Ives
- Spiaggia di Porthminster
- Tate St Ives
- Spiaggia di Porthmeor
- The Island e cappella di San Nicola
- Leach Pottery